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良質な国産天草を煮詰め、一晩ゆっくり冷やし固めたところてんです。弾力のある至極の食感と、なめらかな喉ごしが特徴です。一つ一つ手作業で太めに突き出しています。 科学調味料不使用のたれ、からしが付いています。